❤️泡芙

经历过N次失败后终于像点样子的泡芙
曾经一度怀疑🤨自己的烤箱不行
（箱箱对不起，让你背锅了）
后来有一天终于开窍了，找到了最关键的诀窍
那就是面团一定要熟（不止是烫一下那么简单）
小火慢慢搅拌，面团一定要充分炒熟了泡芙才能长得高，不会塌陷或者膨胀不起来
唯一的遗憾是，泡芙体还不够硬，应该是时间不够的原因
这次里面灌的是奶油，其实还是卡士达酱更好吃
下次得把泡芙烤到位，然后塞满香浓的卡士达酱，然后再一口一个😋😋😋……
#❤️泡芙#

2020-03-26