北海道吐司（70%冷藏中种法）

二发感觉发的好慢，烤得时候爆发力不行，不知道是不是酵母都活性不太行。糖量减少了只用了20g，黄油减少到10g不知道是不是也有影响。但是奶香浓郁手感很软。再接再厉

2020-03-26