奶油蘑菇培根焗饭

我还是喜欢分层更明显的焗饭，以前吃了一次，想了几年，现在外面点的都不是那个味道。
按着菜单摸索了几次，终于找到最适合自己的方子。一层饭，一层菜，一层白汁，一层芝士。
饭：黄油把饭炒得干一点，铺到最底下。
菜：黄油炒洋葱，炒培根，白蘑菇，虾仁，胡萝卜，红黄灯笼椒，青豆荚。加盐，白胡椒粉。
白汁：黄油化开以后加牛奶面粉淡奶油白胡椒，我都随手放的。
220度，15分钟。观察上色，不够再加点。

2020-03-26