2020年03月26日

初尝试

包粉 500克
酵母 5克
油 10克
糖 50克
泡打粉 5克
热水 100克
凉水 120克
夹心肉 600克 （切碎）
洋葱 🧅 2 粒 （ 切粒）

调味料 -

料酒 2 大茶匙
酱油 3 大 茶匙
五香粉 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
姜汁 适量
糖 适量
盐 少许

把调味料混合到肉里顺时针方向搅拌至上筋

冷水上锅蒸 15分钟到20分钟左右关火闷 5分钟

2020-03-26