12赞
Sherrydu 做过

全家都爱吃的健康全麦吐司,新手也能做

黑全麦面包,用的新良黑全麦和山茶花高筋,刚开始有一点湿,沾底,加了一点点黑麦粉,揉面机1档min,3档3-5分钟,烤箱30度,加一碗水发酵后,分团,分团后增加了松弛面团15min。
160度28min,模具三能450紫罗兰黑波。

2020-03-26