早餐•2020年3月27日

#早餐•2020年3月27日# 拌冷面，参考小破站上一个韩国阿姨的做法

酱汁：一勺韩式辣酱，一勺芝麻酱（韩国做法换成韩式辣椒粉），一瓣蒜蒜末，两勺白醋，两勺糖，一勺海鲜酱油，一根小米辣切碎，适量盐大概三分之一勺，（玉米糖浆）
配菜：海苔用燃气灶烤干，牛心菜去梗切丝焯熟，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜末，香葱末，（豆芽焯熟）

冷面：150克东北冷面（朝鲜筋面），泡一小时泡散，开水入锅烫十秒，捞出，冲凉水（冰水更佳），把淀粉搓洗比较干净，不过分粘连即可

最后把所有东西拌在一起，按照韩国阿姨的做法每一步都来的话，其实准备蛮久，不算是个快手菜了，自己吃可以按需省略些配菜，括号里是韩国阿姨和我做的区别

以上

2020-03-27