100%全麦酸奶黑芝麻吐司

很多配方都不是全麦，而是全麦粉和高粉配起来的。感谢楼主，坚定了我绝对不放一点高粉的决心。

真正的全麦粉，一点高粉也没掺；
真正的酸奶，自己做的，一点添加剂也没有；
真正的鲜酵母，一点泡打粉、小苏打都没放；
真正的“半手动”，面包机和面程序+酸奶程序（半小时）+烘烤程序；
真正的提心吊胆，守在面包机旁不敢走，一会加点酵母水，一会加点面，一会加点酸奶，一会加点果料，一会加点油……

虽然壳烤得太硬了点，但是里面Q弹如乳胶枕，一边切一边还冒热气。这回扬眉吐气啦！不用偷偷塞进破壁机毁尸灭迹了哈哈哈。#午餐•2020年3月27日#

2020-03-27