红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹

第二次，红枣都沉下去了，可能是红枣蒸过变重了，或者发酵过头，表面的小孔比上次多，没有酒酿的味道了，吃起来松软，还要改进

2020-03-27