不洗面无需特殊工具的五彩凉皮&私房凉皮汁

记录了我囫囵吃完的全过程，加彩椒是真的好看啊，彩椒也真的好吃，微微甜的口感很赞，也是真的贵！一黄一红俩14块多，我今天还做了一道焦溜肥肠也没舍得用完，争取做够四道菜值回本钱。
我的小秤辛苦了，怕失败，反复回看视频，食材一克一克称重，蒜是用蒜臼子砸的，看老师用擀面杖擀我还纳闷为啥不用蒜臼子？麻酱味道太棒了。
整体微咸了一点，我口略淡，下次再做调整一下盐的用量。因为还有三张凉皮没吃完，可惜面筋吃完了，哈哈哈，不管了，做成功了就开心呀！

2020-03-28