2020年03月28日

昨天第一次做鱼丸 记录一下 鱼肉500 水250 葱15姜20盐10白胡椒粉0.5加了一勺木薯粉一个蛋白 厨师机先混合液体再加鱼肉快速绞打十多分钟 比较Q弹 味道比较鲜就是淡了 下次要再加点盐。

2020-03-28