天津卫的早餐～煎饼果子

面糊成型后要翻一次再磕入鸡蛋，不然面饼鸡蛋脆了，里面还会有些面糊糊没有完全熟～
为省事买的小油条，不如薄脆吃得过瘾～
和面时面和水的配比是饼薄厚适中的关键呀。。多试几次。。

2020-03-28