晏小倩
做过
迷你系列——可爱莎莉鸡一口小馒头
做了十二个,包了肉松。
面包机,加了30克番薯泥,好像30-40克牛奶,因为是慢慢加进去的,揉成团就行了。
记录一下☞先放10克牛奶, 撒1克酵母在牛奶上,再放100面粉,30番薯泥,剩下慢慢加入20-30克牛奶,看番薯泥干湿度,成团就行,面团有点硬的。光滑后,排气后,分割再一个个再排气。
做12个,感觉可以了吧~我家28直径一锅
分4克做眼睛,8克做嘴巴。还有面团剩下做了爱心。所以下次可以再减半做眼睛嘴巴。
2020-03-28