2个锅 卤牛腱子 小白第一次卤

不想刷图来着…漏了上传细节图…
记录！方便下次保持水准/改进：）

今天用的卤料包。就8种香料。幸好有老卤
图4.可以加生姜腌过夜
图5.料酒/酱油 几乎1：1腌过夜
图6.牛肉洗干净，泡水1个半小时，去血水
#午餐•2020年3月28日#

2020-03-28