无油凤爪全攻略：泡椒、五香、椒麻、酸辣

加多了水，都看不到凤爪了...无奈，香料水煮少了70g左右，老师说用个深一点的容器，最好是玻璃容器，我一想刚好前段时间买了个泡菜坛子，赶紧倒掉里面的豆腐酸汤，烫了两遍，结果…大了，本来料就少了，我把剩余所有的泡椒水都倒进去还是有点勉强没没过，情急之下烧开水凉透加了进去，还好及时问老师，告知应该不会做坏的，要不得提心吊胆一夜了，心里总是个事。明早开坛尝尝。#晚餐•2020年3月28日#

2020-03-28