麻辣过瘾双椒鸡捞面

按照食谱做了，但是味道非常难吃，一盆全部倒掉了。个人感觉主要有三点技术总结:第一个是，腌制鸡肉的时候淀粉不要放太多，我淀粉放多了，最后在锅里炒糊了；第二点是，生抽不能放多，炒的比较急急忙忙，所以生抽加多了味道非常奇怪。(下次提前把所有的酱料，用小碗装好，炒的时候直接倒进去，免得炒的时候急急忙忙)；第三点是，面条不能加多，我加了一把半的面条，最后特别大一锅，炒不动。#午餐•2020年3月29日#

2020-03-29