2020年03月29日

稀奶油200克，鸡蛋5个，白砂糖50克（40克蛋白里面，10克蛋黄里面，香草精几滴，面粉80克。
首先蛋白和蛋黄分离
蛋黄和10克糖搅匀，再加筛选过的面粉拌匀。待用。
蛋白加糖和香草精打发（糖分三次放入）打到蛋白勾起来成直角……
将蛋白分几次加入蛋黄拌匀
烤箱160度预热，水浴法烤蛋糕，150度烤60分钟。完毕
味道还不错

2020-03-29