小美版肉松

1、500克腿肉
“三5法”把肉洗干净（5分钟50度反转速度5）放入网篮内
2、肉放入主锅加三片生姜 200克水。20分钟温度V速度反转小勺，完成取出生姜倒出水多余的水份。
3、加入1小勺盐、5克生抽、15克老抽、10克蚝油、10克糖（可以跟据个人口味调整）20分钟温度V速度2.5（无需反转）

2020-03-29