2020年03月29日

1.鸡身洗净后擦干摸盐腌制10分钟
2.热锅放油+蒜瓣5+姜片5+葱3-4根
3.把鸡放入煎两边闻到香味倒入些料酒吸干后加入酱油上色冰片糖2分1片。直到鸡身颜色有酱油色
4.加水浸到鸡半身位置+半碗酱油+半碗料酒，煮开后盖上盖子，转小火慢焖。约20分钟转一次鸡。共烹饪40-50 分钟。

2020-03-29