鹰嘴豆素汉堡

在家封闭着没有肉了
（被）vegetarish好几天了
今天来做一个素汉堡
查了下其他攻略 一个汉堡用量大概是100g鹰嘴豆
100g沥干水分的熟鹰嘴豆大概=45g干鹰嘴豆
提前一晚泡发 第二天煮15-20分钟
配上芝士片鸡蛋 太香了哈哈哈哈哈
没有香菜就没放 加了点自己喜欢的玉米粒
调了代替worcester 用了味淋 柠檬汁 没有红酒醋 加了点rosé wine
汉堡胚用的是最后一个冷冻起来的小高姐的土豆面包 太香了！
可惜跟巨大的鹰嘴豆饼一比看起来好小巧😂

好吃！！！做起来！！
常刷食谱+1 只是可惜老是忘了浸泡鹰嘴豆

2020-03-29