高端大气上档次之 烧烤海鲜拼盘🦀️🐟🦐🐚

虾没买到活的，用的是冰鲜的，不好吃，肉是松松的，下次一定用活的。
由于没有经验，这次烧得有点欠火候，蒜蓉酱刚有点香味没有变色就关火了。蛤蜊百分之八十开口就急后拉后捞起来了。
怕烧焦，烤箱调了185度烤了15分钟，浇酱汁，再烤5分钟。出锅吃了一波，生蚝鲜嫩多汁。蛤蜊也多汁。。。。虾都没有蜷起来，还生生的。。。回顾那些“多汁”的生蚝和蛤蜊是没烧熟还是真多汁。。。有点方。。。
虾虾加了点酱油再回炉烤了15分钟，终于是熟悉的体型了。烤盘里酱汁也咕噜咕噜冒泡泡，让我安心。
下次再来吧，下次会更好！希望今晚不要拉肚子。

2020-03-29