肉粽子（附包棕子视频）

人生第一次包粽，按照楼主的方子略加调整，味道不错，就是手残党包得比较丑。
材料：
糯米：1500克；
五花肉：1000克；
绿豆：350克，提前一晚浸泡，去皮
花生：100克
冬菇：若干
虾米：适量
粽子五花肉：胡椒粉4克，花椒粉0.7克，耗油28克，酱油：50克，豆瓣酱50克，方糖20克，姜（蓉）40克，蒜切碎四瓣。盐5克。
糯米和豆：芝麻油6克，花生油20克，盐20克，胡椒粉4克，酱油20克.
用焖烧锅煮的，煮15分钟，焖45分钟，如此来回四次。

2020-03-29