晚餐•2020年3月30日

#晚餐•2020年3月30日# 认识海河边上的薛氏菜馆还要从上初中说起。当年的六人玩乐小组中有个姑娘就住在薛氏菜馆楼.上。印象里他家每道菜都有滋有味。年少的我们总是上一道菜光盘一道，用风卷残云形容绝不为过。现在回想起来那时真是年轻啊，无论怎么吃，都不长肉。一转眼毕业多年后，有次带娃短途旅行后饥肠辘辘路过薛氏菜馆进去点了鲶鱼豆腐还有别的什么菜记不清啦。只记得这道鲶鱼豆腐真是吃的酣畅淋漓，自此再也无法忘怀那滋味。今天我做的是黄鱼豆腐，为啥没用鲶鱼呢，因为我自己更爱吃鲜嫩口感的鱼。我觉得其实用啥鱼基本都可以。看自己喜欢吧。哈哈。做饭这东西真是自己喜欢就好。可以做的特别自由奔放，那就尽情释放天性吧。啦啦啦

2020-03-30