晚餐•2020年3月30日

跟油爆小河虾和炸带鱼方法一致，只是这个鱼，颇费工夫。鱼肚子鱼鳞都处理干净，盐，料酒，葱姜胡椒粉腌上，再另用一碗，调上面粉，淀粉，两个鸡蛋精，少许水，均匀打成糊，等炸的时候倒进鱼盆里都拌匀，一条条小鱼挨个放油锅里炸就好了！  #晚餐•2020年3月30日#

2020-03-30