椰蓉面包（不用厨师机也能做面包，附手揉视频）

1、鸡蛋加水220-230克，面粉330克、糖40克、盐3克，按面包机14键2遍，再放黄油20克、酵母5克
2、发酵好后排气，分剂16个（烤箱底层放80度左右水，烤箱180度2分钟关掉，中层放入面包胚30分钟左右）
3、拿出面包胚，上下管预热180度10分钟，椰蓉馅：鸡蛋偏大一个，糖25-30克，黄油20克，充分乳化后，放入椰蓉40-50克，在面包胚上挤上椰蓉馅
4、上管180度、下管150度，20-25分钟（在10分钟左右看面包底部，颜色上了就可以关闭下管了）

2020-03-30