烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

这次是一个6寸，2个4寸。150度预热10分钟，然后烤了40分钟，烤箱图片依次是20分钟，25分钟，30分钟。出炉后大的没塌，2个小的塌了扁了。蛋糕吃了可以，不会不熟，不过下次可以再烤5分钟或久一点，保证熟不会塌，更美观也更好吃点吧。这次烤到来表面也没焦，是正常色。果然之前的另外一个方子不适合我，烤了2次，不管高温还是低温都是黑乎乎的，很快就焦了，百思不得其解，换方子果然是正确的
大的表面开裂可能是我最后怕少，从小的里面舀了几勺子蛋糕糊进去，以后不这样了，一次倒完
做的咸奶油，800g奶油，加了60g糖，1克多的盐，不错，奶油好吃，很成功。这次用的是总统奶油

2020-03-31