又香又软又拉丝，咬一口奶香十足！超治愈的淡奶油波兰种小餐包

第二次做这个方子，太喜欢了！这次完全按配方的量做了20个，整形也没偷懒搞成了牛角包的样子，甚至还包了夹心进去，10个巧克力豆10个大红肠，这次的经验如下：1，上次觉得不够甜这次糖放了55克，面团略粘手加了一丢丢手粉就ok了；2，牛奶少放了5克，鉴于粘手情况下次可能再少放5克试试；3，进烤箱调温度头发一小时，二发40分钟，完美；4，中下层180度20分钟正正好好，烤熟且底上色到我很满意的亚子；5，觉得不放心怕不够甜，做了小油酥粒，二发好了之后蛋液刷好撒上去，出炉颜色刚好完全不需要加盖锡纸，等于额外加了一层油和糖，好吃爆！

2020-03-31