2020年03月31日

人生第一次做咖喱，为了消耗冰箱的土豆和芋头，综合好多菜谱，好多人只是放了牛奶煮，我放了一样一半的量(250ml牛奶)还是有点腻，下次要少点，100ml以内吧。咖喱用的百梦多的微辣，真的微微辣下次可以尝试更辣一点，先把鸡腿肉酱油蚝油料酒酱腌上，土豆块芋头块泡水后炒一会，火大一点外表会有点黄黄的，盛出来之后把鸡肉皮向下煎一会，炒洋葱半个切块，炒出香味加入半个苹果碎，炒到水分少点加咖喱100g，化了之后放入之前所有菜，放牛奶和水炖15分钟这样，注:牛奶不要太多会腻！！！水不要太多，因为土豆出粉汤浓也不好挥发，加到差不多味道就可以了，一想到这两天都要吃咖喱有点。。。。emmm后悔

2020-03-31