艾草青团

用了这个方子，因为看中用的是艾草粉。其他非常顺利，1.5倍量分了18个，九个用的咸蛋黄肉松馅，九个做的网红牛奶馅，成品也很美。但包馅的过程非常痛苦，一直一直开裂。参考了下另一个方子说的，烫一小团面团再揉就不会开裂了。明显咸口的销路更好，清明节期间#早餐•2020年3月31日# 二刷期待有提高啦

2020-03-31