早餐•2020年3月31日

#早餐•2020年3月31日#
桃花看过  在小区里头
春笋也买过 在叮咚
短袖子也扎过载  就前几天
天又冷载，白勤快了，衣服白洗啦
羽绒衣又重新披挂
时间过得真快
冷啊
又扎秋裤载
又要过年载
早上又想喝热乎乎的粥载，配啥
饼  啊
🌿🌿🌿
这几天做饼吃饼，葱油饼。
结合下以前的，有总结才会有进步
👇
🌸主面团 两人份
中粉 125克  中裕
热水  85克
盐  1丢丢
醒发30分钟后  揉成团，分两份
🌸油酥
猪油 /植物油  15克 中粉15克/盐3克/十三香0.5猪油（化液态）容易起酥层次多，植物油6，7成烧热激香下也可以。
可以晚上做好饼胚冷藏，第二天早上烙。
🌸平底锅需勤翻面，比电饼铛翻的勤。
电饼铛选薄饼档，预热刷油，饼胚也刷，计时约2分半。一面成金黄色后再翻面。饼胚擀的越薄越酥脆，皮鼓起来后用铲子从外向里推推，用筷子左右夹夹也可帮助出层，用手撕着慢慢交吃，如果早餐谈国家大事小事。   用滚轮刀呢，可捕获假装斯文妹子一枚，想起了仙女妹妹～诗文🧜‍♀️

主要步骤左划👈图4可见，我有多勤（Lan）快啊，就当菜谱啦😜

2020-03-31