2020年03月31日

猪手去骨洗净用绵线扎好，锅里放入扎好的猪手，放几片姜和切碎的沙姜，一🥄白醋，放入盖过猪手的水，开大火烧开后转中火煮40分钟左右，捞出放入装有冰粒的容器内冰冻半小时后可以切片食用。冰冻的时间做酱汁：沙姜、蒜切碎，葱切末放碗里，煮热油倒入，再倒入酱油就完成酱汁了。

2020-03-31