2020年04月01日

用了250克黄豆，约45克浓缩柠檬汁和180克左右的水2克左右的盐调好的水。豆腐压了半个小时不到。可以做两顿。油煎后再煨肉吃特别好吃，豆腐吃起来有点弹性，有那种鱼豆腐的口感，比买的好吃太多了。可惜家里豆子太少了。剩余的豆渣一半炒蛋，一半混合酵母和面粉做成椒盐发面饼。豆渣椒盐发面饼也很好吃

2020-04-01