视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

底部有点点凹，手工脱模的时候扯掉一点点皮了。烤盘，前25分钟上下火中下层130℃。后25分钟155℃上下火中下层。烤出来这个颜色是不是火大了呢？温度是不是需要调整？感觉蓬起来不够高，图5是倒扣晾2个小时之后的样子，比刚出炉时候稍微回缩一点点。图6是还有15分钟要出锅的样子。图7是刚开始烤了差不多20分钟的样子。图8是底部脱模有点掉皮以及凹底。侧面脱模还是挺好的。这个方子非常好，第一次做就成功了。早餐•2020年4月1日

2020-04-01