午餐•2020年4月1日

牛肉丸是女儿最爱的食物之一，今天要求吃牛肉丸，可是没时间煮牛肉火锅，于是就做了简易的番茄牛肉丸。10分钟可以搞定的快手菜。

【食材】
牛肉丸 番茄 番茄酱 盐 蚝油
葱 姜 蒜

【做法】
1. 葱 姜 蒜切好备用。
2. 番茄放入料理机打成泥
3. 热锅下油倒入葱姜蒜末炒香。
4. 加入番茄泥继续爆炒，炒出之后加少许水、番茄酱和少许蚝油。
5. 烧开后加入牛肉丸煮10分钟。
6. 出锅摆盘开吃。

【技术总结】
1. 牛肉丸我买的现成的，如果有时间自己做更好。
2. 牛肉丸切的时候可以拿两根筷子架在他的旁边，这样不容易切断。不切也可以。#午餐•2020年4月1日#

2020-04-01