如何制作气孔开放的基础款欧包

老实讲，包包我是切开看了，就是不想传图片上来🤦‍♀️
20%黑裸麦+王后硬红高粉
加波兰酵头，二发冷藏13小时
口感有酸香 ，铸铁锅烤制
调低了底管温度，外皮终于合适了。

2020-04-01