晚餐•2020年4月1日

简介
又到新鲜毛豆上市的季节，开心😁。相比于烧烤店的老式花毛一体，我更偏爱日式煮毛豆。它口感偏硬实、看起来干净、清爽、颜色鲜亮。是我吃日料的必备小菜。

原料
新鲜毛豆 半斤
大料 花椒少许
盐少许

步骤
1、新鲜毛豆洗净沥干，加盐翻拌均匀腌制十分钟。
2、水烧开加入大料花椒。加入腌制好的毛豆，开水中加入少许油（提成品亮毛豆颜色的）。煮五分钟，关火。

有没有特别简单。哈哈。天气渐热，煮点毛豆，吃个小菜，再哈瓶啤酒🍺，慢悠悠享受一顿晚餐。虽然岁月不可能静好，但我们可以用心吃好每一餐。#晚餐•2020年4月1日#

2020-04-01