雪雪做饭 做过 (茅屋奶酪/希腊酸奶版) 轻乳酪蛋糕|无油低糖超低热量 呜呜呜,我用的120g希腊酸奶,自己过滤了8小时的应该没问题,牛奶45g换成35g乳清,其他没变,蛋白打发没问题,混合绝对没消泡,140度水浴60分钟,我错在哪了呢……想不通,做戚风已经很熟练了,这个就多个水浴吧,区别不大啊 2020-04-01