网红芝士榴莲饼/香蕉饼（超详细）

#每日一道黑暗料理#
Day 3今天是妥妥的黑暗料理！

从烤箱里出来之后，老妈小心翼翼地摸了一下，然后敲了敲，说：“你做了个乌龟王八蛋吗？”我吓了一跳，第一次看到饼能敲出那么大声，我想不会是烤成石头了吧…我爸见到了，很给面子地咬了一口，说:“明天煮点粥吧”我很开心地答应着说:“可以当早餐吼！”我爸没听清我说啥，他接着说:“那怎么办呢，拿粥一起将就着咽下去呗”
我的内心:你说啥？？？你们再说一遍🙃💔😭

第一次做香蕉芝士饼，我觉得已经很棒了！虽然看起来像“拉肚子的乌龟王八蛋”，但是烤箱没坏，锅没被拆，厨房没炸，人饼平安，这就是顺利完成了！为什么是“拉肚子的乌龟王八蛋”呢？总结了原因如下：
1、拉肚子：
爆浆香蕉芝士饼，不愧是爆浆！只可惜提前爆了，在烤箱里就噗噜噗噜🌚很无奈我阻止不了啊，只能眼看着芝士流得满烤箱都是😭
2、乌龟王八蛋：
一开始放在中层烤，过了十来分钟发现上面快要焦了（乌龟壳已形成），就赶紧移到下层。

味道嘛，真的不错！我爸妈很少吃芝士饼，所以没get到其中的美味之处，但我自己是很满意的！乌龟壳也算是外焦里嫩～上面一层芝麻恰到好处，里面的芝士虽然流失了很多，但是也很满足，香蕉馅儿很好吃，甜甜的～

经验与教训：
1、关于馅儿：这次芝士放得太多了，最后面皮都快包不住它们，也难怪人家憋得慌提前爆出来，这是我的锅。里面的香蕉捣碎了很好吃，下次可以少一点芝士，稍微多放一点点香蕉（贪吃嘴）
2、关于擀面：作为一块大饼，最重要最直击灵魂的就是和面和擀面！提前爆浆的主要原因我认为是面皮厚薄不均，所以啊，这也是个熟能生巧的活儿，以后慢慢磨练。

这是每日一道黑暗料理的第三天啦，希望可以学会更多的烘焙和家常菜，自己调味儿自己吃的感觉真棒！多一个兴趣，就多一个爱自己的理由❤️

2020-04-01