终极版生吐司｜抹茶蜜豆吐司｜迷你芝士肠

二刷生吐司，感谢大喵老师耐心指导
凯萨琳面粉，4*450，低糖吐司模
打面一个半小时，冷藏发酵9个半小时
二发中途温度略低，发了一个半小时
烤箱最高温预热，220-230度烤28-30分钟
吐司出炉弹性十足，虽然很软，但没有塌陷，冷却后略有点回缩
吐司口感轻盈Q弹，每一口都饱含着湿润的空气，仿佛能听到气泡破裂的声音，值得再刷！

2020-04-02