🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）

免揉真的是很方便，增加了全麦粉的用量，终于烤出了理想的大孔洞，比之前做的要好很多，用了了石板，喷了两次水，表皮酥脆，内心柔软，咸口的，好吃！料裹的有点少了！

2020-04-02