晚餐•2020年4月2日

#晚餐•2020年4月2日#
炖鸡块（四个超大鸡腿）：
1.洗净切块焯水，晾干
2.多点油，油热下葱姜蒜，下干辣椒，下鸡块
3.鸡块变黄，加水，加大料，两勺生抽，两勺老抽，一勺耗油，三四块冰糖
4.小火半小时
5.加盐出锅

大盘鸡：
1.土豆煮熟
2.热油，一勺辣黄豆酱，半勺红油，加青椒洋葱，加两勺生抽
3.放土豆，放炖好的鸡块
4.加小半碗水，汤浓稠，加盐出锅

2020-04-02