宝宝版 糖醋黄花鱼

菜谱步骤写得不太详细，我也就摸索着来做。
腌制了十几分钟，料酒和盐都减了一半量。
爆炒调料的时间，去掉了辣椒🌶️，毕竟了2岁宝宝吃的，不敢下辣。
最后，下水后的其他条件，也就剩老抽，生抽和糖了。
大火炖了15分钟，就收汁了。还好有翻鱼，有留意看，不然估计焦了。建议中火炖十几分钟，大火收汁。
最后成品，样子像焦了，但味道好极了！（我用的是黄提鱼，焦不了这么好看的金黄色，注意别焦就好了。）

2020-04-02