不用去武汉就能吃到的【武汉三鲜豆皮】

作为一个地道的武汉人，由于疫情，第一次自制豆皮，对成品表示很满意！
提前一天泡好糯米，200克三个人吃刚好！
瘦肉切丁腌制（少许盐、糖、胡椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒、生粉拌匀），肥肉、香菇、胡萝卜、榨菜、 香干切丁，没有笋丝毫不影响美味。做臊子放的泡香菇的水。
面粉和生粉可以减为比食谱用量一半多点。

2020-04-02