球球轻食记

#球球轻食记#
挑战超过3cm的西冷牛排🥩
疫情期间，不敢吃五分熟，强行控制温度到七分熟。口感上没有五分那么吸引人，但是美拉德反应还是很不错的，肉色也好看。
最近几次都常温用德宝的海盐和黑胡椒粒研磨稍加腌制，复烤后静置状态时再用整蒜和黄油调香入味，这样子出炉的牛排，感觉就没有蒙特利什么事了！

2020-04-02