全麦手撕吐司（波兰种+静止冷藏法 适合上班族）

软是软的厉害，可出炉又塌腰了5555，是水分大了吗？出膜和发酵都应该没问题呀……谁帮忙诊断下为啥呀？我只替换了140克牛奶，其他没改方子哦
但吃起来非常香，可拉丝，表皮也薄薄的脆脆的，好吃死了。不塌腰就完美了、哎💔

2020-04-02