XO干贝香辣酱 & XO酱干捞面

用过大干贝再试这个普通干贝，就有点曾经沧海难为水。鲜甜度缺了不少。豆瓣还是要切一下再入，不然一大块太突兀。好处是这个做法快手省心，不在意切法就行。一套下来大概两三小时。适合既想尝尝鲜，又不是老饕对味道没那个讲究，又想偷懒的。

2020-04-03