2020年04月03日

五花肉放冰冻，在刀切得动的时候切片（图2），两面煎出油，金黄后放入姜葱蒜，炒香后倒入蚝油，生抽，少许糖，炒一会儿再加入煮好的春笋片，试试味道，淡的话就加生抽调味，如果需要加水煮一会的话就只加开水！我们喜欢回锅肉有嚼头，就没有加水，出锅前加小辣椒，葱花，香菜，如果有青蒜、就更加妙了！

2020-04-03