香到骨头里的蒜香排骨（烤箱）

两勺蚝油，四勺料酒，蒜末，腌制五小时。
炒蒜末浇在排骨上，盖锡纸205°烤20分钟，刷蜂蜜水，翻面，190°10分钟，拿掉锡纸烤6分钟。
蒜全焦了，不过排骨正正好。

2020-04-03