午餐•2020年4月3日

1、选虾仁+一勺盐，一勺料酒，少许胡椒粉腌制15min
2、两勺淀粉（家里只有面粉替代）加少许水
3、打匀两个鸡蛋后与淀粉水搅拌，加少许鸡精
4、平底锅放油加热放腌制好虾仁入锅，翻炒至变色
5、虾仁出锅放入蛋液与淀粉水混合里拌匀
6、平底锅烧热，放入所有食材（喜欢黑胡椒的可在油锅加少许），入锅后不要翻炒！！（知识点哦）可以将勺子前推，保证蛋液凝固变色，看着熟了就行尽量不要把鸡蛋打散，破坏滑蛋整体性。
味道好极了！是最近吃的最可口的减脂餐#午餐•2020年4月3日#

2020-04-03