马卡龙（法式蛋白霜）

失败乃成功之母。第一次按别的方子做的，既爆头又空心，烤得太硬，简直惨不忍睹，不服气换这个方子继续磕，相对前一个方子增加了杏仁粉的比例，延长了晾皮的时间，终于成功了！首秀应景用红丝绒液调了个粉色，夹馅做的百香果奶油的，偏酸的馅中和了壳的甜度，好吃停不下来~
#晚餐•2020年4月3日#  #下午茶#

2020-04-03