比棉花还柔软的中种北海道吐司

上色不够漂亮，继续努力，下次温度再调高一些。
家里格兰仕机械烤箱打到230，最高也就170。
看来要一直打到230了哈哈
烤多了欧包都是25分钟，
今天吐司25分钟，
怕上色太深太硬不好吃。
下次要加5分钟

揉面手套膜，中种发酵很完美，口感没话说
给自己一个鼓励。
#宅在家里玩面粉#

2020-04-03